Rue De Pont Blanc

43800 Beaulieu

- Tél. : 04 71 01 45 50 / 06 40 27 30 02

Toujours à la carte

Toujours à la carte
Salade niçoise
(Pommes de Terre/tomates/haricots vert/anchois/œuf dur/olives/salade verte) 
12€50
Assiette de foie gras mi-cuit maison et ses toasts grillés
Accompagné d’oignons grelots confits au vinaigre de framboise et sirop de grenadine
16€90
Crevettes décortiquées à la crème de foin  12€50
Melon à l’hypocras et son jambon cru 9€90
Saint-Jacques poêlées et sa sauce au beurre blanc 14€50
Poissons*
Queue de lotte sauce à l’américaine 18€50
Filet de truite poêlé 
Sauce au poivre noir et baies roses flambées à l’armagnac
17€50
Filet de St-Pierre rôti au beurre
Et son velouté de crustacés
19€90
Viandes* 
Suprême de pintade en croute, à la crème de cèpes  18€90
Entrecôte* frites, sauce au choix*   16€50
Tournedos de veau et sa sauce aux morilles 19€50
Côte de bœuf 2 personnes VF*      
prix selon le court  
 
Assiette de fromage  4€50
Dessert du jour 4€50
Sur commande
Sur commande
Grenouilles en persillade et sa râpée (4 personnes minimum)
18€00/pers
Jambon au foin cuisson 24h à 85° (20 personnes minimum)  15€00/pers
*toutes nos viandes et poissons sont accompagnés de légumes du moment
* Viande bovine d’origine française
*sauces au choix (bleu, poivre, moutarde, cèpes)